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老年人健康饮食

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  随着年龄的增长,老年人各个器官就会出现不同程度的衰竭,老年人的饮食方面,更加注重起来,下面福州国德老年医院为大家详细讲解老年人健康饮食。

  1、平衡膳食老年人易患消化系统疾病,心血管系统疾病及各种运动系统疾病,往往与营养失衡有关。因此,应保持营养的平衡,做到“三定、三高、三低和两戒”,三定指定时、定量、定质;三高指高蛋白、高不饱和脂肪酸、高维生素;三低指低脂肪、低热量、低盐;两戒指戒烟、戒酒。

  2、食物温度要适宜老年人消化道对食物的温度较为敏感,没有煮熟的食物很容易沾染细菌和病菌,如果把食物煮熟后再食用,既消灭了细菌和病菌,还有利于消化和吸收。

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  3、饮食易于消化食物的加工可采用细、软、松,如蔬菜切细、肉类制成肉末或肉松。烹调采用烩、蒸、煮、炖等方式,尽量使食物变软而易于消化。

  4、注意饮食卫生不吃腌制、烧焦、烟熏、发霉和过期的食品,注意饮食和餐具卫生,把住病从口入。

  5、养成良好的饮食习惯老年人应做到有节制、有规律,少食多餐、定时定量、不吃咸、少吃甜的饮食习惯。此外,老年人的糖耐量低,胰岛素分泌减少,对血糖的调解能力较弱,故避免暴饮暴食或过饥过饱。

  福州国德老年医院热线:0591-62159818

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福州国德老年医院是一所集老年医疗、护理等医养结合为一体的综合性非营利性医院。医院与福建医科大学附属福州市第一医院、福建省中医药大学附属第二人民医院等三级甲等医院建立医联体,并开展远程会诊业务,开通24小时绿色通道....【详情】

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